好きなものに囲まれて暮らしたい。

捨てすぎない。節約しすぎない。モノを選ぶことで贅沢に暮らしたいのです。

つるんとむける!ゆで卵の茹で方

わたし、ゆでたまごをつるんと剥くのが下手でした。

よくぼこぼこになってました。

サンドイッチとかはいいけどさ、おでんとかはもう気の毒なくらい。

 

茹でた後すぐに氷水にとると、温度差で中身が縮み

つるんと剥けやすいのよ。とか。

 

5つくらいのゆで卵を、少量の水と一緒にタッパーに入れて振ると

自然につるんと剥けるよ。とか。

 

氷水準備するのも、タッパー洗うのもめんどくさー

たまご2つしかないときどーすんねんー

とかとか。

 

あと、思ったほどうまくいかんやん

とか。

 

なんかそん手間かけずとも簡単な方法がありました。

私のようなものぐさに朗報。

 

茹でる前に卵のお尻(鈍角カーブの側がお尻というイメージです。笑)を

スプーンでこつん

茹でる。

ハイ。つるん。

これだけだった。

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茹でてる間に自然にヒビが大きくなっていきます。

茹でる前は、ほんのすこーしヒビが入ったらOKです。

茹でてる間に、殻と白身の間に水が入るおかげで

つるんと剥けるのだとか。

 

 

ぜひぜひお試しあれです。

 

 

 

 

【器】志陶房のカーチベーシリーズ

最近新しく購入した器。

志陶房さんのカーチベーシリーズ。

 

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器は好きなんですが、

あまりモノが増えすぎるのも嫌なんで

ちょっとずつ気に入ったものを仲間入りさせています。

 

不思議なもので、同じ料理も器が変わるだけで

なんだか美味しさが倍増しますよね。

テーブルに色が増えるので、自然と華やかになるし。

料理は一切しないうちの旦那さんも嬉しい様子。

 

志陶房は沖縄の読谷村の陶房で、

カーチベーとは漢字で「夏至南風」と書き

初夏に吹く季節風のことを言うそうです。

沖縄に夏の訪れを知らせる風なのだそうです。

 

 

風を感じさせる、涼しげなブルーが印象的なやちむんです。

 

ティーダアミという、黒とオレンジが美しいデザインの

別シリーズもありそちらもとても素敵です。

 

ヘルシーでおしゃれなおやつ【ナッツのキャラメリゼのレシピ】

SAHALEのスナックが大好きです。

特にピスタチオのやつ。

 

ちょうど先日イスラム通りで買ったナッツがたくさんあったので

自宅でキャラメリゼしてつくりました。

SAHALEはたぶんジュースを煮詰めて加えたり手間がかかっていますが

こちらは簡単な自宅レシピです。十分美味しいです。

 

激安イスラム通りの記事はこちら

uniuniuniuni.hatenablog.com

 

【ナッツのキャラメリゼ】

必要なもの:ナッツ、砂糖、バター

トッピング:ドライフルーツ、粗塩、ブラックペッパー、シナモンパウダーなど

*ハチミツを加えるとツヤが出ます。私は面倒なので省略してます。

 

今回のナッツは、カシューナッツとアーモンドと松の実など。

ドライフルーツも混ぜてしっかりおやつにしました。

 

①ナッツをノンオイルでローストします。

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②ナッツをいったん取り出し、砂糖に少量の水を加え弱火で溶かします。

お好みですが、画像は、砂糖:水が3:1くらい。

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③液体になり少し茶色くとろみが出たら、ナッツを戻して混ぜます。

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④混ざったら、バターを少し溶かし絡めます。

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⑤最後にドライフルーツを加えざっくりまぜてすぐ火を止めます。

*ドライフルーツを加えてからあまり熱を加えると苦味が出てしまいます。

ドライフルーツは細かく刻んでおきます。(今回はいちじくとレーズン)

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⑥クッキングシートに広げ冷まします。お好みでトッピングを。

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トッピングのオススメは断然、粗塩×ブラックペッパーです。

シナモンパウダーもおいしい。

塩の粒はこのくらい粗い方が食感もよいです。

乾く前にかけておくと表面にくっついてくれます。

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とっても簡単なので是非!

おしゃれでヘルシーな無添加おやつです。

糖分は多いので食べ過ぎ注意ですが!笑

 

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最後までお読み頂きありがとうございました。

炊飯器捨てた【STAUBで炊飯】のススメ

我が家は毎日鍋で炊飯しています。

STAUBで炊いてます。

 

炊飯器はもう捨てました。

 

・・・と言いたいところですがうそです。

捨ててません。すいません。納戸にあります。

結婚祝いに頂いたものなのでなんだか処分できないでいます。

 

時々活躍します。

先日ホームパーティのメニューをカレーにした時は

 

「あぁ。炊飯器とっておいてよかった」

 

と心の底から思いました。

8人の大人がカレー食べる時のご飯は、さすがに鍋じゃ炊けないわ。

 

 

が、しかし。

 

1度食べたらやめられない。

STAUBで炊いた白ご飯のおいしさよ!

 

おかずいらん。

いやおかずはほしい!!

 

でも!それも大げさではないくらい

本当に美味しいです。

つやつや一粒一粒がたった美しい白ご飯が炊けます。

もちろん炊き込み御飯も大丈夫デスヨ

 

うちは2人分なので、だいたい1合です。

(カレーやタコライスの時は1.5合たきます)

 

ストウブ16ラウンドで炊いてます。

旧型の深型タイプです。現行の浅型の方だと1.5合は難しいかもしれません。

 

いろいろ試しましたが、水加減問題はこちらに落ち着きました。

1合あたり200mlの水

簡単で覚えやすいでしょ。

 

①洗米します

②5〜10分浸水します(省略しても大丈夫です)

③水切りした米に、1合あたり200mlの水を加え中火にかける

④沸騰したら蓋をして弱火で9分

⑤火を止め14分蒸らす(時間は好みで調節してください。13分以上であればOK)

 

ちなみに②の浸水の水は測りません。

ざるで洗ってそのままボウルと重ねてテキトーに水張っときます。

 

以上。

できあがりです。

 

*18ラウンドで2合炊いた時の写真ですが貼っておきます。

*炊きたてを撮るの忘れてしまいました。がーーーん。

 

④の沸騰はこのくらい↓↓↓

写真は見やすいように外してますが、沸騰するまでは少しずらして蓋しておくと沸騰が早いです。

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蓋してしばらくするとこんな感じでぷくぷくします。

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洗米から30分前後で炊けますよ。

もちろんほかの鍋でも炊けるので是非お試しください。

鉄鋳物や土鍋など厚い鍋だとより美味しいです。

 

ラウンド16は、鍋焼きうどんとかラーメンとか一人用にも使えるし

テーブルに置いて可愛いサイズなので便利ですよ。

 BALMUDAとか鉄鋳物鍋ブランドでも、炊飯専用のものが

たくさん出てますが、専用でなくて全然問題なし。

その方が汎用性が高いしっ。

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

最高に甘い【焼きいも】の焼き方を知った

先日焼きいも焼いてみました。

 

今までそんなに考えたことなかったんですが

今回はとにかく美味しいやつ食べたい!と

ネットで検索しまくって…

 

見つけました。

 

焼きいもは低温で長時間がコツらしいと。

 

オーブン予熱なしの

160度で90分

 

90分て。なかなかの時間!!

 

「焼きいも食べたい」と思ってからじゃ

絶対に遅すぎるレベル高めのやつですが

ぐっとこらえて待ちました。

後半30分はもうオーブン前で体育座りのやつ。

 

でも。さすがです。

噂通りの信じられない甘さの

焼きいもが焼けましたー。びっくり。

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↑この蜜が見えるだろうか。

洗ってアルミホイルに包んでやきました。

ちなみに皮もすき。

 

安納芋だったから尚更なのかな?

 2つに割ろうと思ってもぐにゃり。

みっ…蜜がすごい…!

 

そのままスプーンですくって食べることに。

 

 あれまピンぼけ。悔

 

もう芋餡そのまま食べてる感じ。

スイートポテトより甘い。

 

あー美味しかった!

 

お通じにも良さそうだし、おやつにいいかもー!わーい!

 

 

 

【断捨離】フリマアプリの使い分け

昨日のブログ記事に引き続き

今日は私のフリマアプリの使い分けについて書きます。

 

前回は断捨離のタイミングのお話でした。uniuniuniuni.hatenablog.com

ちなみにこのときに出品したトレンチコートは33,000円(送料・手数料込)で昨日売れました!わーい!

 

 これまでに使ったショッピングアプリはこんな感じです。

 

モバオク →ガラケー時代に。今は使ってません。

LINE MALL →高いものが結構売れて好きでしたが、今は運営終了

ヤフオク →定番!需要があるものはきちんと高く売れてくれます。

・メルカリ →新定番!今はここが一番売れます。安いものなら基本なんでも売れる

ラクマ 手数料無料。会員数が少ないのかな。なかなか反応は少ないです。

・フリル 手数料無料。ファッションはメルカリ並みに(それ以上に)反応が良いです。

    高めのブランドのものはメルカリより高く売れます。

 

 

以前に一時期ラクマを使っていました。

手数料無料がいいなーと思って。

でも・・・ラクマは出品しても「いいね」の反応が少ない!

 

誰かいますかーーー???って叫びたくなるくらい。

 

早く売れて欲しいから結局、価格を安く出品していました。

出したものは全て売れましたが、もしかしたらメルカリの方が

手数料払っても高く売れたかもなと思いました。

 

いまはフリルが手数料無料になったので楽天に買収されましたしね)

メルカリフリル、たまにヤフオクを使っています。

 

 

①メルカリはなんでも売れる

 

メルカリは基本なんでも売れます。ほんとに。

洋服以外に強いのも特長です。断捨離の強い見方!

「捨てようかな」と思ったものがお小遣いになる。そんなかんじ。

例えば・・・

 

・半分使ってみて肌に合わないと気づいたキールズのクレンジング

・Diorのサングラスの布袋(サングラスは紛失)

ロンハーマンのショッパー袋

ノベルティでもらった手帳

・使わなくなった無印良品のザルとボウル(中古)

・古くなったので買い替えた無印良品大根おろし器(もちろん中古)

・引き出物でもらった自分の趣味じゃないお皿

・買い替えたのでいらなくなったペッパーミル

 

とかとか。

だれかに使ってもらえるのは嬉しい!

まだまだ使えるものを捨てるのが苦手です。

そしてこういった日用品は即売れる

もちろん700~2000円くらい(送料込)と安めの設定ですが

だいたい数時間〜数日で売れていきます。

無印良品のおろし器なんかは瞬殺で、出品完了のボタンを押して

ホーム画面に戻ったらもう購入されているなんてことがありました。

 

無印、野田琺瑯白山陶器などは特に、中古でも値がつきます。捨てる前にぜひ一度出してみてください。

 

洋服などは、2ヶ月後に突然売れるなんてこともありますが

そういったケースはごくごく稀です。

 

売れるものは、出品と同時に「いいね」の反応が必ず複数ついていきます。

1週間以内にいいねもコメントの反応もない場合は、価格設定を見直して再出品したほうが良いです。フィードに上がるので。

 

カテゴリやキーワードも大事ですがなにより

写真が一番大事

 

時間がなくてパパパッと出品したものの反応がなく

一枚目画像をきちんと撮り直したら

価格を高くして再出品したのにすぐ売れたなんてことがよくあります。

 

 

②国内ブランドファッションはフリルが高く売れる

 

ファッションが好きな層が多い印象。

2~3万円の価格帯など、メルカリよりも高いものが売れやすいので

国内ブランドものを出すときによく利用します。

またメルカリに比べフリルは手数料無料のため、同額でも利益は大きいです。

3万円で売れた場合は3000円もかわってきますから結構大きいですよね。

値下げ交渉も少ないです。

 

 

③海外ブランドファッションはヤフオク

 

 海外ブランドの洋服などは、少し手間がかかるけどヤフオクが良いです。

(フリマ出品ではなく、オークション出品で)

ヤフオクは需要に合わせてきちんと値がつきます。

安く売りたくない時に最低価格の設定もできます。

 

実際に海外ブランドクロムハーツのカットソー)の洋服を

メルカリとラクマで¥10,000で買い手がつかなかったので

久々にヤフオクに出品してみたら、¥25,000を超えて落札されました。

メルカリでは「いいね」の反応はありましたが

比較的高価格帯のものは実売に繋がりにくい傾向があります。

ヤフオクだと期待以上に需要があった際に

きちんと価格が競り上がっていくのが嬉しいところ。

フリマアプリと違って男性も多いので層が厚いのも魅力です。

 

 

ちなみにプリンタとPCがご自宅にあれば

配送方法は郵便局のクリックポストが断然オススメです。

厚みと封筒サイズの条件をクリアすれば164円とお安い!

しかもポスト投函可能です。

 

 

うまく使い分けて楽しい断捨離を!

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

 

お金に変える【断捨離】はタイミングが大事

断捨離が好きです。

買い物も好きですけど。

 

捨てるのも場合によってはお金がかかる時代。

でもフリマアプリでお金に変えるのも簡単な時代。

せっかくなら高く売ってお金に変えたいところ!

わたしはメルカリとfrilとヤフオクを使い分けています。

(昔はラクマやラインモール、モバオクなども愛用してました。通算取引件数は1,000件近いと思います。)

 

あったかくなってきたので、先週冬物コートをクリーニングに出し

しまっていた春物の上着を出しました。

といってもあまり種類はありません。

断捨離が好きだからか!?笑

 

ロングカーディガンと、ライダースと、トレンチコートくらい。

一応全部袖を通してみます。

すると、すごーく気に入ってよく着ていたトレンチコートが

 

なんだか似合わない。うっ。

 

トレンチコートは昔から好きだけど、

このトレンチコートはシルエットがなんだか今の気分じゃない。

今年よく着てる太めのボトムにもあわなーい。

 

あれ?思い返してみると、昨秋も着てないなぁ。

ん?去年の春も着てないかも??

 

買ったのは、独身時代だから5年前か6年前です。

その間に私の年齢も30代前半から30代後半に。汗

 

。。。

 

そっか。

 

洋服の年齢に私が合わなくなってきたんだ。

 

 

短い丈も。少し高めのベルト位置も。

すこしAラインに広がるシルエットも。

とても可愛いけれど、わたしには似合わなくなってきてました。うううーー。

 

シーズンの変わり目は、ひさびさの洋服に袖を通すタイミング。

だからこそ、客観的に似合っているか判断するチャンスだと思ってます。

 

洋服って物理的に着れなくなることって滅多にないから

手放すタイミングを見失いがちですよね。

 

年齢とともにデザインやシルエットが合わなくなったり・・・

素材が重要になってきたり・・・

なんか顔だけ浮いてたり

 

嫌だ(泣)

 

似合わなくなったものは

できれば状態の良いうちにサッパリきちんとした値段で売って、

今の自分に似合うものに買い換える時の足しにしたいなと思っています。

 

売る上で大事なのはタイミング

 

そのタイミングは大きく分けて2つあります。

 

一つ目は、トレンドが終わる直前のタイミングで売ること

 

デザイン事務所で働く前は、ずっとアパレル業界にいました。

トレンドを追っかける仕事でした。

 

定番とか、一生モノとかよく耳にしますが、洋服の場合は

種類としてはそんなものも存在するけれど

(例えば、”トレンチコート”とか”ライダース”とか)

実際は毎年トレンド要素が加えられ変化してます。

 

トレンドのサイクルは大体3〜4年。

ピラミッドのように各層に広まります。

 

コレクションブランドや高級メゾンから発信されたトレンドが

各ブランドのデザインに落とし込まれ、最初は①ごく一部の流行発信者に広がります。

 

次のシーズンには、国内ブランドやセレクトショップを利用する層の中でも

流行を発信する②ファッションリーダー層に広まり

 

その次に、その層を追いかける③ファッションに興味がある層の人々の手に

広まった頃がちょうどトレンドのピーク。

 

ユニクロなどマスブランドを利用する④ごく一般層

広まる3〜4年目頃がトレンドの終期です。

 

この③と④の時期なら、フリマアプリでもまだきちんと価格がつきます。

逆に④の後では、どんなに美品でも新品でも売るのは難しかったりします。

 

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そして2つ目は、着たくなるタイミングで売ること

 

これはおそらく一番大事。

「春物は冬の終わりに」なんて、よく1シーズン前の出品が推奨されてます。

これも一理。

加えて経験を経て実感したのが

意外に実際に暖かくなった週にいきなり売れる

注)ことフリマアプリにおいてはヤフオクの方が反応はもう少し早いです。

 

フリマアプリって、みなさん通勤などのスキマ時間で

フィードを眺めていることが多いんだそうです。検索よりも。

だから急に気温が変わった日などは、

潜在的な新しい洋服が欲しくなる気分と重なり

目に触れた時に「いいね」などの反応が良いのかな?と思います。

 

このあたりのタイミングに気をつければ

より高く、自分の買い替え時期に合わせて、古い服を処分できます!

一石二鳥。

 

昨年冬の始まりには、3年前に買った冬物コートを売りました。

セールで4万円弱で買った国内ブランドのコートが

3万円(送料込)で売れました。Frilで。

出品してすぐ「いいね」がつき始め、2時間ほどで販売完了。

10/26に売れてたので、着たくなるタイミングだったってことですね。

 

3年間1万円でコートを借りてたと思えば、もう大満足です。

 

こんな感じで洋服は数を少なく、気分に合ったものをサイクルしてます。

 

 

次回は、フリマアプリの使い分けについて記事を書きます。

最後までお読みいただきありがとうございました。