少ないモノで贅沢に暮らしたいのです。

捨てすぎない。節約しすぎない。モノを選ぶことで贅沢に暮らしたいのです。

【モノ選び】買ってよかったホットサンドメーカー。バウルー

うちの旦那さん。

平日は朝ごはん食べません。

ちなみに甘いものほとんど食べません。

パンより米派です。しかも圧倒的な。

 

なのに休日の朝になるとなぜか

 

 

ホットサンド食べたいー。

 

パンケーキ食べたいー。

 

と言い始めます。なぜ。

 

旦那さん曰く、なんか休日の朝におうちでこの二つを食べてると

そこはかとなく幸せを感じるそうです。

なんですかね。昭和生まれだからですかね。

昭和生まれの描くわかりやすいしあわせ像

みたいな。

 

パンケーキは粉は毎回薄力粉と強力粉とベーキングパウダー混ぜて

焼いてます。スキャンパンで。以前は鉄のフライパンしかなかった我が家。

スキャンパンのおかげで楽して綺麗に焼けるし、後片付けも楽になりました。

ありがとう。スキャンパン。LOVEだ!

uniuniuniuni.hatenablog.com

 

ホットサンドもフライパンで十分焼けるんですけどね。

ストウブの蓋とかのせてプレスしながら焼けばカリッとなるし。

 

なんですけど具がこぼれちゃうんですよね。

うちの旦那さん。食べ方がうまくない。

 

なので買ったこの子。

バウルーのホットサンドトースター ダブル

 

真ん中をぎゅっとプレスできるダブルの方です。

もう数年使っているので綺麗な写真じゃありませんが。

f:id:mileux109:20170417170046j:plain

バウルーはガスコンロ用の直火タイプです。

ホットサンドメーカーというとだいたい、

家電タイプの卓上形式のものも多いですよね。

付属のプレートでワッフルも焼けますよ。みたいな。

 

でもわたしはシンプルにこの直火タイプにしました。

焼き色の調節も簡単だしね。

 

キッチン家電をキッチンに出しとくのが好きじゃない。けど

一旦しまうとたぶんなかなか出さない

めんどくさがりな人とか。

 

フライパンやら皿やらとまとめてじゃぶじゃぶ洗いたいのよ

水かけちゃダメですって表記にめんどくささを感じるのよね

っていう大雑把な人とか。

 

そんな人にお勧めします。直火タイプ。

キャンプにも持ってけるし。(キャンプ何年もしてませんけど)

 

f:id:mileux109:20170417170139j:plain

二つに分かれる感じで、真ん中がギューーーーっとプレスされます。

焼けたらそのプレス線に沿って、キッチンハサミで

ちょきちょきですると綺麗です。

 

うちはだいたいツナメルトとハムチーズ。たまにあんトーストです。

またレシピは別の記事で。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

つるんとむける!ゆで卵の茹で方

わたし、ゆでたまごをつるんと剥くのが下手でした。

よくぼこぼこになってました。

サンドイッチとかはいいけどさ、おでんとかはもう気の毒なくらい。

 

茹でた後すぐに氷水にとると、温度差で中身が縮み

つるんと剥けやすいのよ。とか。

 

5つくらいのゆで卵を、少量の水と一緒にタッパーに入れて振ると

自然につるんと剥けるよ。とか。

 

氷水準備するのも、タッパー洗うのもめんどくさー

たまご2つしかないときどーすんねんー

とかとか。

 

あと、思ったほどうまくいかんやん

とか。

 

なんかそん手間かけずとも簡単な方法がありました。

私のようなものぐさに朗報。

 

茹でる前に卵のお尻(鈍角カーブの側がお尻というイメージです。笑)を

スプーンでこつん

茹でる。

ハイ。つるん。

これだけだった。

f:id:mileux109:20170417170033j:plain

茹でてる間に自然にヒビが大きくなっていきます。

茹でる前は、ほんのすこーしヒビが入ったらOKです。

茹でてる間に、殻と白身の間に水が入るおかげで

つるんと剥けるのだとか。

 

 

ぜひぜひお試しあれです。

 

 

 

 

【器】志陶房のカーチベーシリーズ

最近新しく購入した器。

志陶房さんのカーチベーシリーズ。

 

f:id:mileux109:20170417165454j:plain

器は好きなんですが、

あまりモノが増えすぎるのも嫌なんで

ちょっとずつ気に入ったものを仲間入りさせています。

 

不思議なもので、同じ料理も器が変わるだけで

なんだか美味しさが倍増しますよね。

テーブルに色が増えるので、自然と華やかになるし。

料理は一切しないうちの旦那さんも嬉しい様子。

 

志陶房は沖縄の読谷村の陶房で、

カーチベーとは漢字で「夏至南風」と書き

初夏に吹く季節風のことを言うそうです。

沖縄に夏の訪れを知らせる風なのだそうです。

 

 

風を感じさせる、涼しげなブルーが印象的なやちむんです。

 

ティーダアミという、黒とオレンジが美しいデザインの

別シリーズもありそちらもとても素敵です。

 

ヘルシーでおしゃれなおやつ【ナッツのキャラメリゼのレシピ】

SAHALEのスナックが大好きです。

特にピスタチオのやつ。

 

ちょうど先日イスラム通りで買ったナッツがたくさんあったので

自宅でキャラメリゼしてつくりました。

SAHALEはたぶんジュースを煮詰めて加えたり手間がかかっていますが

こちらは簡単な自宅レシピです。十分美味しいです。

 

激安イスラム通りの記事はこちら

uniuniuniuni.hatenablog.com

 

【ナッツのキャラメリゼ】

必要なもの:ナッツ、砂糖、バター

トッピング:ドライフルーツ、粗塩、ブラックペッパー、シナモンパウダーなど

*ハチミツを加えるとツヤが出ます。私は面倒なので省略してます。

 

今回のナッツは、カシューナッツとアーモンドと松の実など。

ドライフルーツも混ぜてしっかりおやつにしました。

 

①ナッツをノンオイルでローストします。

f:id:mileux109:20170412124442j:plain

 

②ナッツをいったん取り出し、砂糖に少量の水を加え弱火で溶かします。

お好みですが、画像は、砂糖:水が3:1くらい。

f:id:mileux109:20170412124616j:plain

 

③液体になり少し茶色くとろみが出たら、ナッツを戻して混ぜます。

f:id:mileux109:20170412124649j:plain

 

④混ざったら、バターを少し溶かし絡めます。

f:id:mileux109:20170412124656j:plain

 

⑤最後にドライフルーツを加えざっくりまぜてすぐ火を止めます。

*ドライフルーツを加えてからあまり熱を加えると苦味が出てしまいます。

ドライフルーツは細かく刻んでおきます。(今回はいちじくとレーズン)

f:id:mileux109:20170412124705j:plain

 

⑥クッキングシートに広げ冷まします。お好みでトッピングを。

f:id:mileux109:20170412124713j:plain

 

トッピングのオススメは断然、粗塩×ブラックペッパーです。

シナモンパウダーもおいしい。

塩の粒はこのくらい粗い方が食感もよいです。

乾く前にかけておくと表面にくっついてくれます。

f:id:mileux109:20170412130259j:plain

 

とっても簡単なので是非!

おしゃれでヘルシーな無添加おやつです。

糖分は多いので食べ過ぎ注意ですが!笑

 

f:id:mileux109:20170425132209j:plain

最後までお読み頂きありがとうございました。

炊飯器捨てた【STAUBで炊飯】のススメ

我が家は毎日鍋で炊飯しています。

STAUBで炊いてます。

 

炊飯器はもう捨てました。

 

・・・と言いたいところですがうそです。

捨ててません。すいません。納戸にあります。

結婚祝いに頂いたものなのでなんだか処分できないでいます。

 

時々活躍します。

先日ホームパーティのメニューをカレーにした時は

 

「あぁ。炊飯器とっておいてよかった」

 

と心の底から思いました。

8人の大人がカレー食べる時のご飯は、さすがに鍋じゃ炊けないわ。

 

 

が、しかし。

 

1度食べたらやめられない。

STAUBで炊いた白ご飯のおいしさよ!

 

おかずいらん。

いやおかずはほしい!!

 

でも!それも大げさではないくらい

本当に美味しいです。

つやつや一粒一粒がたった美しい白ご飯が炊けます。

もちろん炊き込み御飯も大丈夫デスヨ

 

うちは2人分なので、だいたい1合です。

(カレーやタコライスの時は1.5合たきます)

 

ストウブ16ラウンドで炊いてます。

旧型の深型タイプです。現行の浅型の方だと1.5合は難しいかもしれません。

 

いろいろ試しましたが、水加減問題はこちらに落ち着きました。

1合あたり200mlの水

簡単で覚えやすいでしょ。

 

①洗米します

②5〜10分浸水します(省略しても大丈夫です)

③水切りした米に、1合あたり200mlの水を加え中火にかける

④沸騰したら蓋をして弱火で9分

⑤火を止め14分蒸らす(時間は好みで調節してください。13分以上であればOK)

 

ちなみに②の浸水の水は測りません。

ざるで洗ってそのままボウルと重ねてテキトーに水張っときます。

 

以上。

できあがりです。

 

*18ラウンドで2合炊いた時の写真ですが貼っておきます。

*炊きたてを撮るの忘れてしまいました。がーーーん。

 

④の沸騰はこのくらい↓↓↓

写真は見やすいように外してますが、沸騰するまでは少しずらして蓋しておくと沸騰が早いです。

f:id:mileux109:20170412004836j:plain

 

 

蓋してしばらくするとこんな感じでぷくぷくします。

f:id:mileux109:20170412004840j:plain

 

洗米から30分前後で炊けますよ。

もちろんほかの鍋でも炊けるので是非お試しください。

鉄鋳物や土鍋など厚い鍋だとより美味しいです。

 

ラウンド16は、鍋焼きうどんとかラーメンとか一人用にも使えるし

テーブルに置いて可愛いサイズなので便利ですよ。

 BALMUDAとか鉄鋳物鍋ブランドでも、炊飯専用のものが

たくさん出てますが、専用でなくて全然問題なし。

その方が汎用性が高いしっ。

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

最高に甘い【焼きいも】の焼き方を知った

先日焼きいも焼いてみました。

 

今までそんなに考えたことなかったんですが

今回はとにかく美味しいやつ食べたい!と

ネットで検索しまくって…

 

見つけました。

 

焼きいもは低温で長時間がコツらしいと。

 

オーブン予熱なしの

160度で90分

 

90分て。なかなかの時間!!

 

「焼きいも食べたい」と思ってからじゃ

絶対に遅すぎるレベル高めのやつですが

ぐっとこらえて待ちました。

後半30分はもうオーブン前で体育座りのやつ。

 

でも。さすがです。

噂通りの信じられない甘さの

焼きいもが焼けましたー。びっくり。

f:id:mileux109:20170411051844j:image

↑この蜜が見えるだろうか。

洗ってアルミホイルに包んでやきました。

ちなみに皮もすき。

 

安納芋だったから尚更なのかな?

 2つに割ろうと思ってもぐにゃり。

みっ…蜜がすごい…!

 

そのままスプーンですくって食べることに。

 

 あれまピンぼけ。悔

 

もう芋餡そのまま食べてる感じ。

スイートポテトより甘い。

 

あー美味しかった!

 

お通じにも良さそうだし、おやつにいいかもー!わーい!

 

 

 

【断捨離】フリマアプリの使い分け

昨日のブログ記事に引き続き

今日は私のフリマアプリの使い分けについて書きます。

 

前回は断捨離のタイミングのお話でした。uniuniuniuni.hatenablog.com

ちなみにこのときに出品したトレンチコートは33,000円(送料・手数料込)で昨日売れました!わーい!

 

 これまでに使ったショッピングアプリはこんな感じです。

 

モバオク →ガラケー時代に。今は使ってません。

LINE MALL →高いものが結構売れて好きでしたが、今は運営終了

ヤフオク →定番!需要があるものはきちんと高く売れてくれます。

・メルカリ →新定番!今はここが一番売れます。安いものなら基本なんでも売れる

ラクマ 手数料無料。会員数が少ないのかな。なかなか反応は少ないです。

・フリル 手数料無料。ファッションはメルカリ並みに(それ以上に)反応が良いです。

    高めのブランドのものはメルカリより高く売れます。

 

 

以前に一時期ラクマを使っていました。

手数料無料がいいなーと思って。

でも・・・ラクマは出品しても「いいね」の反応が少ない!

 

誰かいますかーーー???って叫びたくなるくらい。

 

早く売れて欲しいから結局、価格を安く出品していました。

出したものは全て売れましたが、もしかしたらメルカリの方が

手数料払っても高く売れたかもなと思いました。

 

いまはフリルが手数料無料になったので楽天に買収されましたしね)

メルカリフリル、たまにヤフオクを使っています。

 

 

①メルカリはなんでも売れる

 

メルカリは基本なんでも売れます。ほんとに。

洋服以外に強いのも特長です。断捨離の強い見方!

「捨てようかな」と思ったものがお小遣いになる。そんなかんじ。

例えば・・・

 

・半分使ってみて肌に合わないと気づいたキールズのクレンジング

・Diorのサングラスの布袋(サングラスは紛失)

ロンハーマンのショッパー袋

ノベルティでもらった手帳

・使わなくなった無印良品のザルとボウル

・古くなったので買い替えた無印良品大根おろし

・引き出物でもらった自分の趣味じゃないお皿

・買い替えたのでいらなくなったペッパーミル

 

とかとか。

だれかに使ってもらえるのは嬉しい!

まだまだ使えるものを捨てるのが苦手です。

そしてこういった日用品は売れるのが早い

もちろん700~2000円くらい(送料込)と安めの設定ですが

だいたい数時間〜数日で売れていきます。

無印良品のおろし器なんかは瞬殺で、出品完了のボタンを押して

ホーム画面に戻ったらもう購入されているなんてことがありました。

 

無印、野田琺瑯白山陶器などは特に、中古でも値がつくので

捨てる前に一度出してみるのはオススメです。

 

洋服などは、2ヶ月後に突然売れるなんてこともありますが

そういったケースはごくごく稀です。

 

売れるものは、出品と同時に「いいね」の反応が

必ず複数ついていきます。

1週間以内にいいねもコメントの反応もない場合は

価格設定を見直して再出品したほうが良いです。フィードに上がるので。

 

カテゴリやキーワードも大事ですがなにより

写真が一番大事

時間がなくてパパパッと出品したものの反応がなく

一枚目画像をきちんと撮り直したら

価格を高くして再出品したのにすぐ売れたなんてことがよくあります。

 

 

②国内ブランドファッションはフリルが高く売れる

 

ファッションが好きな層が多い印象。

2~3万円の価格帯など、メルカリよりも高いものが売れやすいので

国内ブランドものを出すときによく利用します。

またメルカリに比べフリルは手数料無料のため、同額でも利益は大きいです。

3万円で売れた場合は3000円もかわってきますから結構大きいですよね。

値下げ交渉も少ないです。

 

 

③海外ブランドファッションはヤフオク

 

 海外ブランドの洋服などは、少し手間がかかるけどヤフオクが良いです。

(フリマ出品ではなく、オークション出品で)

ヤフオクは需要に合わせてきちんと値がつきます。

安く売りたくない時に最低価格の設定もできます。

 

実際に海外ブランドクロムハーツのカットソー)の洋服を

メルカリとラクマで¥10,000で買い手がつかなかったので

久々にヤフオクに出品してみたら、¥25,000を超えて落札されました。

メルカリでは「いいね」の反応はありましたが

比較的高価格帯のものは実売に繋がりにくい傾向があります。

ヤフオクだと期待以上に需要があった際に

きちんと価格が競り上がっていくのが嬉しいところ。

フリマアプリと違って男性も多いので層が厚いのも魅力です。

 

 

ちなみにプリンタとPCがご自宅にあれば

配送方法は郵便局のクリックポストが断然オススメです。

厚みと封筒サイズの条件をクリアすれば164円とお安い!

しかもポスト投函可能です。

 

 

うまく使い分けて楽しい断捨離を!

 

最後までお読み頂きありがとうございました。