少ないモノで贅沢に暮らしたいのです。

捨てすぎない。節約しすぎない。モノを選ぶことで贅沢に暮らしたいのです。

レシピ

混ぜるだけ簡単!絶品【明太子パスタのレシピ】

明太子好きです。 明太子な町の近くの生まれだからかもしれません。 もれなく明太子パスタも好きです。 市販の明太子パスタのシーズニングをよく使ってました。 キュー◯ーさんのとか、S&◯さんのとか。 おいしかったなー。 おいしかった。 簡単だったし。 安…

お家で簡単!無添加な【なめ茸のレシピ】

みなさん、ごはんのおともってなんですか。 うちは・・・ 海苔の佃煮。 キュウリのぬか漬け。 大根菜の炒めたやつ。 鰹風味のふりかけ。 辛子明太子。 肉味噌。 納豆。 。。。って挙げればきりがないですが。 なめ茸が大好きです! なめ茸ってどうしてあんな…

万能つゆ【かえしのレシピ】めんつゆはもう買いません。

我が家では自家製ストックしてある調味料が幾つかあります。 その中で特に使用頻度が高いものがこの2つです。 すし酢 と かえし かえしは、市販の麺つゆの出汁が入ってないものとイメージするとわかりやすいかも? 自家製で作れば添加物も気にならないし、…

我が家の鉄板ホットサンド【レシピ】ツナメルトの隠し味

我が家の休日の朝は、かなりの確率でホットサンドです。 その中でも一番人気はツナメルト 本当は卵サンドも大好きなんですが 家族が卵が苦手なのでなかなか登場できません。ぐぬぬぬぬ。 とろーんと溶けたチーズがたまらないツナメルト。 むかしNYに一時期住…

ヘルシーでおしゃれなおやつ【ナッツのキャラメリゼのレシピ】

SAHALEのスナックが大好きです。 特にピスタチオのやつ。 【創健社】SAHALE SNACKS サハレ ザクロピスタチオ 113g ※メール便不可ジャンル: スイーツ > 洋菓子 > ナッツ類 > その他ショップ: 健康サポート専門店価格: 920円 ちょうど先日イスラム通りで買った…

炊飯器捨てた【STAUBで炊飯】のススメ

我が家は毎日鍋で炊飯しています。 STAUBで炊いてます。 炊飯器はもう捨てました。 ・・・と言いたいところですがうそです。 捨ててません。すいません。納戸にあります。 結婚祝いに頂いたものなのでなんだか処分できないでいます。 時々活躍します。 先日…

【ぬか床】放置その後。3週間後経過観察。

生ぬかでぬか床を仕込んでから、約3週間。 その後の経過観察日記です。 仕込みの際のブログ記事はこちら。簡単なレシピも載せてます。uniuniuniuni.hatenablog.com こちらが仕込み直後のぬか床 こちらがちょうど3週間経過した今日のぬか床 撮影時間は違い…

【イスラム通り】新大久保はイスラムな香りがした

先日久しぶりに、新大久保に行きました。 新宿にほど近くて、外国人留学生なんかも多く ちょっぴりアンダーグラウンドなイメージだったのももう10年前のもの。 新大久保はK-popの代名詞。 街を歩けば無数の韓国料理屋。 K-popアイドルのグッズ屋さん、ファン…

混ぜるだけ【鶏めしのレシピ】我が家の大人気ごはん

”鶏めし” は我が家の大人気メニューのひとつです。 おそらく、”炊き込み御飯” や ”かしわ飯” なんて呼び名で 日本各地に、いわゆる鶏肉の炊き込み御飯があると思うんですが 私の郷土では、炊き込みません。 炊き込んだものに比べると、味はこっくりとしっか…

万能で簡単!【タプナードのレシピ】南仏発のペースト

こんにちは。 今日はタプナードを作りました。 タプナードは、サンドイッチに入れたり、野菜やバゲットにディップしたり 半切りにしたゆで卵に乗せてオードブルにしたり…と いろんなものに使える万能なペーストです。 ホームパーティの時など、簡単にオード…