断捨離が好きです。 ものがすくなくて余白の多いおうちが理想です。 でも物欲は高めです。 洋服も好きなので一種のコレクター熱のようなものもあり 独身時代はモノと洋服に埋もれた生活をしていました。汗 でも洋服でもなんでも、結局は人一人が生活の上で使…
フライパンは鉄製を愛用している我が家。 鉄製のものは手入れが面倒そうに見えて、意外に楽チンです。 空焚きも平気。 焦げ付いてもたわしでゴシゴシ。頑丈。 強火で炒め物は大得意。 うちではこれを愛用してます。 【ポイント20倍】リバーライト 極JAPAN 炒…
結婚してすぐの頃、数ヶ月ほどNYで暮らすことになりました。 でも決してお金に余裕のある、セレブ生活の身分ではありませんので たった数ヶ月のための荷物の空輸費用には手が出ず。。。 (空輸は高い。船便は安いが遅すぎる。) ほとんどの荷物は国内のスト…
うちはごぼうをよく使います。 きんぴらやお味噌汁や煮物はもちろん、カレーにいれるととっても美味しい。 味に深みと香ばしさが加わり、シャキシャキとした独特の食感がアクセントに。 油で揚げてサラダのトッピングにもなります。 根菜は体を温めてくれま…
”鶏めし” は我が家の大人気メニューのひとつです。 おそらく、”炊き込み御飯” や ”かしわ飯” なんて呼び名で 日本各地に、いわゆる鶏肉の炊き込み御飯があると思うんですが 私の郷土では、炊き込みません。 炊き込んだものに比べると、味はこっくりとしっか…
こんにちは。 今日はタプナードを作りました。 タプナードは、サンドイッチに入れたり、野菜やバゲットにディップしたり 半切りにしたゆで卵に乗せてオードブルにしたり…と いろんなものに使える万能なペーストです。 ホームパーティの時など、簡単にオード…
こんにちは。 風が生暖かくなってきましたね。 寒いのヤダヤダと言いながら、暖かくなったらなったで、 コート着てきた自分が、なんとなく取り残された気持ちになるセツナサヨ。。。 最近、ミルを新調しました! 前はこれを使ってました。 Chef'n のウサギ型…
こんばんは。 うちのまな板 *お目汚し失礼致します。。。 現在5年目の相棒です。(使った後なので、側面濡れてますがカビではありません〜!) これにする前は、樹脂製のまな板を使ってました。 結婚してすぐ数ヶ月ほど暮らすことになったNYからの帰国時 な…
はじめまして。 ご覧いただきありがとうございます。 管理人のTavelです。 家事は一切しない旦那さん+犬一匹で 都内の賃貸物件で三人暮らしをしています。 平日はデザイン事務所で働きながら、主婦業をしています。 結婚を機に、ミニマルライフや断捨離や節…