【収納】冷凍庫の中身はラクラク収納
うちの冷凍庫の中ぽんっ！！！
そんなに見たくないであろう、またお見せするほどのものではありませんが
めげずにアップさせてくださいっ！！！
↑ うちの冷凍庫は、浅型の内引き出しがついてます。
開くとパッと見渡せるのが、この内引き出しなので
調理途中によく使うもの、がさがさ衝撃に強くないものはココに。
＊チーズ、カットした野菜、などなど。（冷凍野菜は衝撃に弱い）
手前は引き出しが重ならないので、パッと出せて背丈の高いものが収納できます。
＊海苔など立てて入れておきたいものや、ウィスキーのボトル
＊残り物の惣菜や冷凍うどんなど、あることを忘れがちなもの
↓ 内引き出しを奥に動かすと、深めの下の段が出てきます。
ここは動作が２ステップ必要なので、基本的に調理しないと食べられないものだけ。
調理前の「今日何作ろうかなぁ」の時点で見るものを入れてます。
＊長期ストックの出汁パック（温度差の影響を受けにくいので変質しにくい）
＊メインの肉、魚、あと（お正月に実家で大量に貰う）餅が常に鎮座してます…笑
・肉や魚は、ラップで１回分に小分けしてから→ZIP袋
・野菜は、カットして（ものによっては蒸したり）→直接ZIP袋
・作り置き（残り物）惣菜は、IKEAのガラス製のタッパー
タッパーはPET素材よりガラス製がやっぱりいいですね。
カレーやミートソースなど油分が多いものは、PET素材の場合
そのまま温めると成分が溶けだしたり、におい移りなど色々と心配ですが
ガラスならその心配はなし。もちろんBPAの心配も。
＊量が少なくタッパー内に空洞ができちゃう時は、ラップを内蓋のように
上に敷いておきます。乾燥による冷凍焼けと冷凍臭を防いで美味しく保ちますよ。
レンジでチンする時は、ラップをとってからチンしてください。
・ウィスキーはアルコール度数が高いので、冷凍しても凍りません。
いつでも冷え冷えハイボールが♡
・西京味噌のように、普通の味噌より塩分濃度が低い味噌は
賞味期限が短く色も変わってしまいやすいので、冷蔵庫でなく冷凍庫がオススメです。
1年くらいでもぜーんぜん平気です。
（におい移りしないように、ZIP袋等で密閉してください）
あまりきっちりするとめんどくさくて続かないので
収納する時も使う時も、手間にならずラクにできるようにと
きっちりコンテナ分けしたり、特にクリップやテプラなどはしてません。
（胸肉ともも肉にはZIP袋に油性ペンで直書きしてます。笑）
目的は、調理の効率アップと食材ロスがなくなることです。
ちなみに製氷庫隣の小さな冷凍スペースは、
作り置きの冷凍食品と、たまにアイスクリームが入ってます。
（揚げるだけの）チキンカツ、トンカツ、
（焼くだけの）ハンバーグ、肉団子、とかとか。
帰りが遅い日はココを開けるとほっとします。笑
最後までお読みいただきありがとうございました。
