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少ないモノで贅沢に暮らしたいのです。

捨てすぎない。節約しすぎない。モノを選ぶことで贅沢に暮らしたいのです。

【モノ選び】クイジナートのグラインダーで手作り出汁パック(いわゆるミルサー)

無添加のお出汁パック人気ですよね。 茅野舎とか。久世福商店とか。 とっても美味しくて大好きです。 今は市販でもたくさん種類が出てますが、それぞれ味が全然違うんですよね。 最近は、あごだし入りのものが人気のようですが。 美味しい出汁パックは毎日お…

【収納】冷凍庫の中身はラクラク収納

うちの冷凍庫の中ぽんっ!!! そんなに見たくないであろう、またお見せするほどのものではありませんが めげずにアップさせてくださいっ!!! ↑ うちの冷凍庫は、浅型の内引き出しがついてます。 開くとパッと見渡せるのが、この内引き出しなので 調理途中…

【収納】フレッシュロックでスッキリ引出し収納

常々ストレスを感じていたうちの乾物の収納。 乾物といっても、粉物はOXOのポップアップコンテナで冷蔵庫なので 引き出し収納しているのは 胡麻とか、わかめとか、塩昆布とか、とろろ昆布とか。。。 「冷蔵庫に入れないでください」と推奨されているものたち…

【最近買ったもの】ニトリの竹ざる

ニトリで最近買ったもの。 竹ザル 27cm たしかギリギリ400円代くらいだったかな? 私が見たときはサイズは全部で4つ。 一人用の小さいものから、もう一つ大きい30cmのものまでありました。 小さいものはいくつか持っているので、野菜を干したり 2人前のお…

【モノ選び】スキャンパンCTXでパンケーキ焼いてみた

フライパンは鉄製を愛用している我が家。 鉄製のものは手入れが面倒そうに見えて、意外に楽チンです。 空焚きも平気。 焦げ付いてもたわしでゴシゴシ。頑丈。 強火で炒め物は大得意。 うちではこれを愛用してます。 【ポイント20倍】※リバーライト 極ROOTS(…

【番外編】海外生活でなくて困ったもの

結婚してすぐの頃、数ヶ月ほどNYで暮らすことになりました。 でも決してお金に余裕のある、セレブ生活の身分ではありませんので たった数ヶ月のための荷物の空輸費用には手が出ず。。。 (空輸は高い。船便は安いが遅すぎる。) ほとんどの荷物は国内のスト…

抗酸化作用と食物繊維の宝庫【ごぼう】は皮ごと食べましょう

うちはごぼうをよく使います。 きんぴらやお味噌汁や煮物はもちろん、カレーにいれるととっても美味しい。 味に深みと香ばしさが加わり、シャキシャキとした独特の食感がアクセントに。 油で揚げてサラダのトッピングにもなります。 根菜は体を温めてくれま…

【モノ選び】COLE&MASONのペッパーミルとソルトミル買いました!

こんにちは。 風が生暖かくなってきましたね。 寒いのヤダヤダと言いながら、暖かくなったらなったで、 コート着てきた自分が、なんとなく取り残された気持ちになるセツナサヨ。。。 最近、ミルを新調しました! 前はこれを使ってました。 Chef'n のウサギ型…

【モノ選び】うちのまな板が正方形なワケ。まな板は木製一枚板の一択!

こんばんは。 うちのまな板 *お目汚し失礼致します。。。 現在5年目の相棒です。(使った後なので、側面濡れてますがカビではありません〜!) これにする前は、樹脂製のまな板を使ってました。 結婚してすぐ数ヶ月ほど暮らすことになったNYからの帰国時 な…