お野菜高いですね。 先週、4分の1サイズで¥198な白菜に恐れおののいていたらば 先週末には、¥238まで上がっていました。 え。 どこまで上がるの。 １株¥1,000もするの。 冬のお助けメニューな、お鍋がやりづらくなりましたねぇ。（遠い目） そんなお野菜が高…

うちはキッチンがダイニングの真ん中にあります。 アイランドキッチンというやつです。 お隣のリビングにもつながってるから、 もうキッチンがメインというかんじのリビングです。 内見で一目見て、とにかくコレが気に入って。 ホームパーティなんかはとても…

うっっっ かり。あっというまに半年以上も空いてしまった。わたしのブログ。 旅ブログを書こうとして、なかなか書く暇がなく。 旅を書こうとすると記憶を辿らなきゃいけないから 時間がかかるんですよね。。。 そーこーしているうちに、前のメキシコ旅ブログ…

我が家は毎日鍋で炊飯しています。 STAUBで炊いてます。 炊飯器はもう捨てました。 ・・・と言いたいところですがうそです。 捨ててません。すいません。納戸にあります。 結婚祝いに頂いたものなのでなんだか処分できないでいます。 時々活躍します。 先日…

無添加のお出汁パック人気ですよね。 茅野舎とか。久世福商店とか。 とっても美味しくて大好きです。 今は市販でもたくさん種類が出てますが、それぞれ味が全然違うんですよね。 最近は、あごだし入りのものが人気のようですが。 美味しい出汁パックは毎日お…

うちの冷凍庫の中ぽんっ！！！ そんなに見たくないであろう、またお見せするほどのものではありませんが めげずにアップさせてくださいっ！！！ ↑ うちの冷凍庫は、浅型の内引き出しがついてます。 開くとパッと見渡せるのが、この内引き出しなので 調理途中…

常々ストレスを感じていたうちの乾物の収納。 乾物といっても、粉物はOXOのポップアップコンテナで冷蔵庫なので 引き出し収納しているのは 胡麻とか、わかめとか、塩昆布とか、とろろ昆布とか。。。 「冷蔵庫に入れないでください」と推奨されているものたち…

ニトリで最近買ったもの。 竹ザル 27cm たしかギリギリ400円代くらいだったかな？ 私が見たときはサイズは全部で４つ。 一人用の小さいものから、もう一つ大きい30cmのものまでありました。 小さいものはいくつか持っているので、野菜を干したり ２人前のお…

フライパンは鉄製を愛用している我が家。 鉄製のものは手入れが面倒そうに見えて、意外に楽チンです。 空焚きも平気。 焦げ付いてもたわしでゴシゴシ。頑丈。 強火で炒め物は大得意。 うちではこれを愛用してます。 【ポイント20倍】リバーライト 極JAPAN 炒…

結婚してすぐの頃、数ヶ月ほどNYで暮らすことになりました。 でも決してお金に余裕のある、セレブ生活の身分ではありませんので たった数ヶ月のための荷物の空輸費用には手が出ず。。。 （空輸は高い。船便は安いが遅すぎる。） ほとんどの荷物は国内のスト…

うちはごぼうをよく使います。 きんぴらやお味噌汁や煮物はもちろん、カレーにいれるととっても美味しい。 味に深みと香ばしさが加わり、シャキシャキとした独特の食感がアクセントに。 油で揚げてサラダのトッピングにもなります。 根菜は体を温めてくれま…

こんにちは。 風が生暖かくなってきましたね。 寒いのヤダヤダと言いながら、暖かくなったらなったで、 コート着てきた自分が、なんとなく取り残された気持ちになるセツナサヨ。。。 最近、ミルを新調しました！ 前はこれを使ってました。 Chef'n のウサギ型…

こんばんは。 うちのまな板 ＊お目汚し失礼致します。。。 現在5年目の相棒です。（使った後なので、側面濡れてますがカビではありません〜！） これにする前は、樹脂製のまな板を使ってました。 結婚してすぐ数ヶ月ほど暮らすことになったNYからの帰国時 な…